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☆プチ・フルール特別講習Ⅳ‐Ⅰ☆

先週のお教室から、パン特別講習では干支のパンで
「わんわん大作戦」、
クリスマスケーキ特別講習では、『ノエル・デュ・ルビ・ダンラ・フォレ・ノワール』を
作りました!!



































金太郎飴式のデコパンです。。かわいいわんちゃんが勢ぞろい!!
色々な表情があって見応え抜群です

パネパッソ型で大きめのパン。生地にもバターミルクが入ってしっとり美味しいです
製作はやや難しいながらも生徒さんたちと楽しんでつくれました




























午前のパンに続き午後はクリスマスケーキ特別講習を行いました
今回は初日レッスンでもあり、行き届かない部分も多々あったと思いますが
生徒さん達が協力下さり無事にレッスンを終えることが出来ました
今年は午前午後と通しで行い疲れもマックス、、。皆様大変お疲れ様でした























































今年のクリスマスケーキもめっちゃ美味しくて大好評です
和訳は『黒い森のルビーのクリスマス』で、飾りのフランボワーズにジュレを絞って
金粉をキラキラ振り、宝石のルビーに見立てています
クリスマスっぽくて素敵ですね♡
今月はあと3回レッスンが続きます
これから受講される生徒さんとも頑張ります(^^♪





あらティノちゃん、いつもストーブにぴったりだね!

あったかいの大好きだけど服はきらい、、



























































☆プチ・フルール特別講習Ⅳ‐Ⅰ☆に対する0件のコメント:

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