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☆札幌パン教室・師範研究科☆

7月の師範研究科レッスンで札幌校へ。
先生方をはじめ、サマーセミナーお土産のフランスのエプロンをつけていらっしゃる
方もちらほらいて、お教室が華やかでした
私も来月のレッスンの時つけてみようと思います!

今月は講師試験、サマーセミナー、準師レッスンとで忙しくも
楽しい7月を過ごしています(^^♪

今月はファミリー2見直しで
『デニッシュペストリー&チョコトロリ』











































デニッシュは2種類の成型と3種類のフィリング

私はハム・チーズが好きです♡































『チョコトロリ』
とろりとした柔らかめなチョコレートプディング
テンパリングチョコも美味しい!





































新メニュー
『キヌア・ポモドーロ』

新発売の蒸しキヌアとトマトペーストを使ったお惣菜系パン
フィリングには、ブラックオリーブとローストオニオンが入ります










































カールカップに入れて出来上がりもかわいい!
ハーブが効いててふわふわっで、おいしいです♡

お楽しみメニュー
〚アミュズ・ブーシュ〛
パータシュー生地にチェダーチーズを加えた
おやつ感覚で。




































生徒様たちから素敵な贈り物をいただきました

未開封の缶から香る、甘いお花のようなとてもよい香り♡

「マリアージュ・フルーレ」
いまの季節にぴったりで癒されています

「泉州タオル」
お教室で使うふきん、こんなに、、、。
良いもので使うのが勿体ないくらいです

皆さまのお気持ち嬉しいです

ありがとうございました!!






ぼくもうれしいよ!

















































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