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☆プチ・フルールファミリー1クラスレッスン☆

ブログへお越しいただきありがとうございます。
プチ*フルールパン教室です。

今月のパン教室ファミリー1クラスレッスン。
この秋からスタートされた生徒さんが加わり賑やかなお教室になりました。


『コルネ』

楽器のコルネットが由来です。私はホラ貝かと思っていました・・・。
巻のバランスがむずかしいです。

クリームパンでつくったカスタードクリームの復習になりました(≧▽≦)
チョコクリームには30%のクーベルチョコを加えています。

先月のロールケーキでも洋菓子レッスンのシュー・アラ・クレームでもつくり、
お教室の卵の消費が物凄いです・・・



『ポンデ・ケージョ』

売り物と全然ちがっておいしいと大好評でした!!

材料にこだわる教室のポンデ・ケージョです
クリスマスベアちゃんは、生徒さんの手作りです♡

かわいいベアちゃんありがとうございます。










































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