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日々のこと

今週のパン教室はお休みさせていただきます



今週の教師研究科レッスンメニューの

『欧風パン(ヴァレンチノ)』
練習しました!



























ヨーロッパタイプのパンで、耐糖性イーストを使う、甘めのブリオッシュ生地。

朝食やおやつに最適です。

今週、予定していた教師さんクラスはお休みさせていただくことに
しました。
また来月、皆様に会えるのを楽しみにしております。


週末の二日間は外出を控えるようにとのことで、
今朝は、セイコマへちょっと偵察に。

品数も普通で、変わりはなかったですが、
念のため、トイレットペーパーとティシュを確保しました。

皆様も、どうかお気をつけて。

お家に籠りパン作りをして過ごしましょう。。。


『クランツ』
コモントルテ型で、お花のようにかわいく焼きます。


























生徒さんのコモントルテ入荷しています。
この型は、いつも人気で私も4個持っています。
























クランツはファミリー3メニューでございます。

久しぶりのクランツ、生徒さんとの楽しいレッスンを楽しみにしています。




































札幌パン教室休校になりました


コロナの影響で、今月の札幌パン教室もお休みとなりました。

毎月、欠席なく楽しみに通っているので、
ないと何か物足りないような、寂しいような、、。

札幌本校は 2月27日~3月4日まで臨時休校。


今月のプチ・フルールパン教室は通常通り、
開講させていただきます。

お間違いのないよう、おねがいいたします。。。



『モカノア』

ニューイヤーセミナーで作ってきたものを冷凍,解凍して
いただきました。



















うまく出来ていますでしょうか~♡(笑)

見た目もかわいいですが、
このパン、すごく美味しくて、焼いてカリっとオリーブオイル
をつけて絶品!


シンペル型丸を使用。ハード系。




























現在、マスク、アルコール品切れ中ですよね、

手洗いだけはしっかりしたいと思い、あちこち回って
ミューズを買えました。
欠品後は入荷未定だそうです。

仕事がら、欠かせない除菌グッツ。

家に在庫であった無水エタノールに、
精製水をまぜて、消毒液をつくりました。
アルコールの代用になります。

精製水は、まだ店頭に並んでありました。


















マスクを探して


こんにちわ。テレビで目にする新型肺炎の報道、
怖いですね。

対策としては、手洗い、うがい、外出時にはマスクをする、
人込みには行かない、とのことです。

近日、雪まつりに大勢の観光客がいらっしゃる千歳空港が、
すぐそばにある千歳市に住む私たち。
注意しなければいけませんね。


昨日、札幌の姉からラインで、どこのドラックストアにも
マスクが売っていない。消毒系も全然ないよとのこと、
私も、慌てて買いに行きましたがやはり、どこも売り切れ!

ホーマックで一人五個までで買えたというので、
富士ホーマックへいきましたら、お一人さま2個!で買い、
住吉は、お一人様5個で品薄状態でしたが買えました。

クレベリンは品薄、パストリーゼは余裕がありました。

皆様はどうされていますか。。。


今日の千歳市、暴風雨警報が出ていて風がゴーゴー。

晴れていてプラス気温で暖かいのですが、これから荒れてくるだとか。。。雲の流れも速いです。

週末のお出かけなど、気を付けたいですね。


































































2020新年明けましておめでとうございます



ブログをご覧になられている皆様へ

ご無沙汰しております。

わが家の元日
お節料理と、贈り物のお花と。。。

午後からは実家へお年始へ。、
兄弟も集まるので、お年玉の用意も大変ですが、、、

画像が送れるか、テストでアップしてみます!



























ご迷惑をおかけして、大変申し訳ございません。