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CoffeeCakeコーヒーケーキ

週末家で焼いた『コーヒーケーキ』

ケーキと言ってもケーキではなく、?コーヒーに合う甘いパンのこと。

ガトーシートを折り込んで食パンケースで焼いています(^^♪
パウンド型には同じ生地を丸めなおしてプレーンタイプ

生地はバターとお砂糖が20%も入るブリオッシュ系
耐糖イーストをつかっています


ガトーシートでしっとりチョコ食パン

冷めてもおいしいです♪

こちらは講師さんカリキュラムになっています
他にも色々な成型と各種フィリング、トッピングがあります

お楽しみです♪♪































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