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☆プチ・フルール洋菓子コースⅡ・オペラ☆

洋菓子コースⅡ最後のレッスンメニュー。
今月は『オペラ』です!

パートⅡではヨーロッパの伝統菓子を中心とし学んで参りましたが、
オペラは1955年パリの洋菓子店ダロワイヨのオーナーが発案した
フランスの代表的ケーキです

いよいよオペラですね
華麗なオペラ座をイメージしながら頑張りました♡

















































4面をカットすると見違えますね!!

生徒さんたちは、こんなの家でムリだわと仰っていましたが、
ジョコンドを前日に作り当日はクリーム作り→組立→冷やす→グラサージュと
時間はかかりますがゆっくり進められますよ
組立も楽しい作業のひとつ。


























ペロッと完食です♡(~_~)



























本日の洋菓子Ⅱレッスンお疲れ様でした!!

洋菓子Ⅲは9月スタートします


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*7、8月パン特別講習のお知らせ*
 2種類のパン


□7月14日 10時~13時(4名)受付終了

□7月14日 13時~16時(キャンセル)受付終了

□8月17日 10時~13時(5名受付終了

どなたでもご受講していただけます
詳細はお問い合わせください

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