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☆プチフルール上級Ⅱ‐Ⅱレッスン☆


ブログへお越しいただきありがとうございます
プチフルールパン教室です



本日は朝から大雪の千歳で⛄、生徒さんからお休みのご連絡がくるかも、、、って

心配していましたが全員が無事にお越しになりました

心より御礼申し上げます




✧今月の上級クラスレッスン✧


『 ライブレッド&ビーネンステッヒ 』

ライブレッドはハード系。生徒さん達に人気のハード系カンパーニュです


発酵かごに入れるだけ、粉を振るだけでとってもお洒落なパン♡

このライブレッドにはレーズンとヨーグルトを配合しています

ビーネンステッヒは、ハチの巣。

フロランタン風のこのパン大好き!>>>

スライスアーモンドも惜しみなくトッピングしています♡

流れ落ちないよう中心に固まってくれるとキレイです

☆お楽しMENU☆ 『秋薫るマドレーヌ』

ファミリー1のマドレーヌの応用編+++

上級さんにもマドレーヌレッスンができて良かったです~

作ってみてくださいね(*'▽')





!!今月のレッスンおつかれさまでした!!


















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