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プチ・フルール☆上級クラスLesson*

ブログが見れるようになりました!

サイト側で何か機械のトラブルがあったようです


私も自分のブログが2~3日見れない日々でした、

ブログをみたいです、とお声もいただき嬉しい限りです!!


ご心配をお掛け致しました(>_<)




♡ ♡ ♡


本日は上級クラスの生徒さんがお越しになりました

今日は30分繰り上げてスタートしました

ご都合がある時は、前持ってご相談して頂ければ嬉しいです

やはりメンバーが揃わないと何処か寂しいですものね、、



*パンlesson*


lesson1

【 アニーズブレッド 】



アメリカのパン、アニーおばさんが考案した三つ編みパンです


長く伸ばすのに苦労しましたよ~

大きな三つ編みパンができました♡

このパンには牛乳が入るので仕込み水の温度はきっちり測りましょう

ローストしたクルミが香ばしい、甘めが嬉しいパンです*



lesson2

【 ダッチタイガーブレッド 】


オランダのパン、

虎のもようのようにみえるのでタイガーブレッドといわれています

発酵時にトッピングをのせて焼いているので

オーブンの中でヒビ割れてきます
極上米粉の入ったトッピングは余ったので、焼いてラスクに、、。

めっちゃ美味しいのね^^

今まで捨ててしまっていました(>_<)




*お楽しみメニュー*


!スクエアプルーンケーキ!

ゴールドアルミも可愛い♡

アーモンドpや、グランマルニエがはいって本格的なおいしさ*

セイコマのプリッツェルもご一緒に、





レッスンお疲れ様でした!!





















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